Tisane à la verveine (sèche)

Les boissons odorantes sont souvent une source de souvenirs et de bien-être (pour ne pas parler du vin qui bénéficie de sa propre science : l’oenologie). La tisane à la verveine fait partie de mes boissons du soir préférées. Je n’ai jamais pu en boire à une autre heure de la journée. Je parle ici de la verveine odorante ou verveine citronnelle, dont le nom scientifique est aloysia triphylla à ne pas confondre avec verbena officinalis qui est utilisée en phytothérapie pour ses diverses propriétés. La verveine citronnelle est surtout appréciée pour son puissant parfum citronné rafraîchissant, dont on fait des tisanes pour ses propriétés digestives et légèrement sédatives ou des bouquets pour parfumer une pièce (et éloigner les moustiques en été…).

J’ai pris l’habitude à la fin de l’été de rassembler des bouquets de verveine à faire sécher pour pouvoir préparer des tisanes toute l’année et retrouver, pour un petit moment, le plaisir de cette boisson verte à l’odeur apaisante et familière. Avec les feuilles sèches, l’odeur de la tisane est moins citronnée, elle a un côté plus doux et plus chaleureux, elle suggère les feuilles fraîches et en quelque sorte elle permet de faire attendre la bonne saison. Elle apporte tout le plaisir d’un boisson chaude réconfortante que l’on déguste lorsque l’on est déjà sous les couvertures, un livre à la main…